駅弁の旅

1973年に千趣会から刊行された、日本全国の駅弁と鉄道旅行を紹介する『駅弁の旅』。北海道から九州まで、各地の駅で販売されていた駅弁を写真と解説で取り上げ、土地ごとの食文化や旅の楽しみを紹介している。

函館のいかめし、横川の峠の釜めし、高崎のだるま弁当、富山のますのすし、岡山の祭ずし、広島のかきめし、鳥栖のかしわめしなど、全国各地の駅弁を収録。地域ごとに構成された誌面には、駅弁の写真や解説に加え、鉄道路線と各地の駅弁を紹介する「駅弁パノラマ地図」が掲載されている。

各地方の駅弁をたどる構成のほか、沿線の飲食施設を紹介する「味のドライブイン」も収録。写真撮影には岩崎健八郎、鈴木義之、中村淳一、樋口徹、和木光二朗らが参加し、パノラマ地図のイラストレーションを川路陽正、表紙・扉を矢吹車彦が担当している。

国鉄時代の駅弁の種類や土地ごとの特色を知ることができるとともに、昭和40年代の鉄道旅行や地方の食文化を記録した資料としても読むことのできる一冊。

クック編集部

千趣会が刊行した料理・食文化関連の出版物を手がけた編集部。本書『駅弁の旅』は1973年4月に刊行され、全国各地の駅弁を地域別に紹介している。

本書では各地方の執筆者と写真家が参加し、駅弁の写真や解説、パノラマ地図などを通して、鉄道旅行と各地の食文化を紹介している。

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